AÇAFRÃO

AÇAFRÃO

Ingrediente essencial dos pratos de caril, o açafrão-da--índia tem uma cor amarelo-dourada, familiar a todos os que comem comida indiana. Tradicionalmente, a raiz é usada para problemas alérgicos e inflamatórios. E as investigações têm mostrado que tem muitos benefícios para a saúde, devido sobretudo à sua forte ação antioxidante.