ROMÃ

ROMÃ

A romã é uma infrutescência da romãzeira, fruto vulgar no mediterrâneo oriental e médio oriente onde é tomado como aperitivo, sobremesa ou algumas vezes em bebida alcoólica. O seu interior é subdividido por finas películas, que formam pequenas sementes possuidoras de uma polpa comestível. Estudos mostraram que a romã pode ajudar a reduzir a pressão arterial e ser utilizada na prevenção de alguns problemas cardiovasculares. As Romãs são conhecidas principalmente por cura os problemas relacionados com o coração e por manter uma boa circulação do sangue e outros benefícios incluem problemas de estômago, câncer, problemas dentários, osteoartrite, anemia e diabetes. 

JABUTICABEIRA

JABUTICABEIRA

A jabuticaba ou jaboticaba é o fruto da jaboticabeira ou jabuticabeira, uma árvore frutífera brasileira da família das mirtáceas, nativa da Mata Atlântica.  A jabuticaba é utilizada para vários fins, tanto culinários como medicinais. Entre estes, o chá obtido com a casca do fruto é usado como tratamento para diarreias e disenterias, bem como para tratamento de inflamações crônicas nas amídalas, em que se deve fazer gargarejos com esse chá.A floração ocorre duas vezes ao ano, geralmente de julho a agosto e de novembro a dezembro, com os frutos amadurecendo entre agosto e setembro e de janeiro a fevereiro. Quando a planta é obtida por semente a primeira produção tem início após um período de 8 a 12 anos. Em condições de clima ideal podem ocorrer até 5 floradas.

PARREIRA DE UVA

PARREIRA DE UVA

A uva é o fruto da videira, uma planta da família das Vitaceae. A videira, vinha ou parreira é uma trepadeira da família das vitáceas, com tronco retorcido, ramos flexíveis, folhas grandes e repartidas em cinco lóbulos pontiagudos, flores esverdeadas em ramos, e cujo fruto é a uva. É utilizada frequentemente para produzir sumo, doce (geleia), vinho e passas, podendo também ser consumida ao natural.As uvas crescem em cachos de 15 a 300 frutos, e podem ser vermelhas, pretas, azul-escuras, amarelas, verdes, laranjas e rosas. "Uvas brancas" são naturalmente de cor verde, e são evolutivamente derivados da uva roxa. Mutações em dois genes reguladores de uvas brancas desativam a produção de antocianinas, que são responsáveis pela cor púrpura das uvas.

ORA-PRO NOBIS

ORA-PRO-NOBIS

As folhas do Ora-pro-nobis,  são comestíveis. Para evitar desnutrição, as folhas frescas ou secas são usadas no feijão, no preparo de saladas, refogados, na sopa e sucos.

AMOREIRA

AMOREIRA

Frutos da amoreira, pode ser consumido in natura e é usado também para produzir sorvetes, sucos, geleias, vinhos e xaropes.

ORQUÍDEAS

ORQUÍDEAS

AMEIXA AMARELA

AMEIXA AMARELA

A Ameixa amarela é conhecida como: ameixa, ameixa-do-japão, ameixa-japonesa, nêspera, nespereira. 

ROSAS

ROSAS

Rosa vermelha, Mini rosa, Rosa branca trepadeira e Rosa vermelha trepadeira.

MANDIOCA

MANDIOCA

Mandioca colhida no sítio.

DOCE DE LARANJA CRISTALIZADO

DOCE DE LARANJA CRISTALIZADO

Doce de laranja cristalizado  feito com laranja da terra, produzida no sítio.

FAZENDO DOCE DE LARANJA CRISTALIZADO

  Fazendo doce de laranja cristalizado no fogão a lenha.

LARANJA DA TERRA

LARANJA DA TERRA

• A Laranja da terra é usada para fazer doces.

HIBISCO (Safra 2016)

HIBISCO (Safra 2016)

Estamos iniciando o processamento da safra 2016 do HIBISCO.

PÉ DE ACEROLA FLORIDO

PÉ DE ACEROLA FLORIDO

É um arbusto de até três metros de altura, cujo tronco se ramifica desde a base e cuja copa é bastante densa com pequenas folhas verde-escuras e brilhantes. Suas flores, de cor rósea-esbranquiçada, são dispostas em cachos e têm floração durante todo o ano. O sabor do fruto é levemente ácido e o aroma é semelhante ao da uva. Possui vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), cálcio, fósforo, ferro e, principalmente, vitamina C.

PÉ DE FIGO

PÉ DE FIGO

Árvore de crescimento amplo, possui caule tortuoso e a casca cinzenta e lisa, ramos frágeis. Flores muito pequenas, desenvolvem-se no interior da chamada fruta do figo, quando ainda verdes, quando maduras , possuem estrutura carnosa e suculenta de formato periforme, comestível, de coloração branco-amarelada até roxa, conhecida como "figo", encerra em seu interior os inúmeros frutos desta espécie, que são freqüentemente confundidos com sementes.

AMOREIRA FLORIDO

AMOREIRA FLORIDO

Trata-se de árvores de porte médio que podem atingir cerca de 4 a 5 metros de altura, possuem casca ligeiramente rugosa, escura e copa grande. As folhas têm coloração mais ou menos verde, com uma leve pilosidade que as torna ásperas. As flores são de tamanho reduzido e cor branco-amarelada. As amoras são frutos pendentes, de coloração vermelho-escura, quase preta, quando maduros, com polpa vermelho-escura comestível, e são ricas em vitamina C.

PATA DE VACA

PATA DE VACA é também conhecida como bauínia, miroró, mororó,pata-de-boi, pata-de-burro, unha-de-anta e unha-de-vaca. Planta medicinal muito utilizada para o tratamento do diabetes, muito usada em paisagismo, por causa de suas belas flores e folhagem, cujo formato das folhas lembra  a pata dos bovinos.

PATA DE VACA

URUCUM

URUCUM

Usado na culinária, reduz o colesterol, as sementes e as folhas contém propriedades diuréticas.

GOYÁ OU PEPINO AMARGO

GOYÁ

GOYÁ ou PEPINO AMARGO, é rico em vitamina A, vitamina B9( ácido fólico ), vitamina C, fibra dietética, potássio, zinco, retarda o envelhecimento, diminui a pressão arterial e regula os níveis de insulina.

JAMBO ROSA

JAMBO ROSA

O jambo-rosa, ou jambo, é o fruto de uma espécie de Jambeiro. O jambo é uma boa fonte de ferro, proteínas e outros minerais. Os frutos apresentam 28,2% de umidade, 0,7% de proteína, 19,7% de carboidratos, contendo entre eles vitaminas como A (beta caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), minerais como, ferro e fósforo. Em 100g de polpa, tem 50 calorias.